巨型火锅塔点亮重庆国际美食节 天赐山泉火锅获好评

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  近日,2019中国(重庆)国际美食节暨第十三届中国餐饮产业大会在重庆国际会议展览中心开幕。据了解,此次活动将持续至29日,旨在为全国餐饮业搭建一个开展经验交流、品牌推广和贸易对接的平台,提升重庆餐饮业的知名度和竞争力,推动重庆餐饮走向全国、迈向世界。

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  食材博览、巨大火锅底料塔……

  展览现场精彩纷呈

  在国际美食区中,一带一路沿线美食品牌、国内知名美食品牌、重庆当地知名品牌等100余家企业在现场表演、制作。2019中国(重庆)餐饮连锁加盟/食材博览会也在同期举行,吸引了“恒丰和”“太太乐”“迈德乐”“粮之髓”“德庄”“刘一手”、“天赐山泉火锅”等200余家全国各地知名餐饮企业品牌,食材、原辅材料生产企业以及供应链企业参展。

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  除了品尝各色美食,观众们还能积极体验美食制作。在垫江石磨豆花展位上,高度还原的石磨豆花作坊,引得人们争相体验。舀豆子、推石磨……亲身参与到制作豆花的过程中,让不少观众大呼“有意思”!

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  值得一提的是,本次活动中还有不少夺人眼球的展品。全国20余位餐饮大师耗时10余天雕刻出的40多米长的百鸟朝凤食雕摆台展示作品,让观众们纷纷前来合影;高1.5米、重1200斤、用了600斤辣椒的火锅底料蛋糕塔,更是吸引了全场观众的目光。

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  天赐山泉火锅 助力国际美食节

  在特设的“重庆火锅体验馆”中,天赐山泉火锅、德庄等十多个重庆火锅知名品牌通过火锅试吃、形象展示等方式,呈现出了一个浓缩版的“重庆火锅节”;在“中国小面之都”品牌展示区,重庆辣小子、万城一面、渝鸽、它红、椿林等20家知名品牌企业带来了小面工匠技艺表演等活动;重庆市农产品区域公用品牌“巴味渝珍”,则集中展示了重庆地区的特色农产品。

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  记者在现场看到,天赐山泉火锅因其以山泉水熬制底料和可追溯源头的食材受到了市民的追捧。

  据了解,天赐山泉火锅是重庆天赐温泉集团的下属独创并经商标注册的火锅品牌,位于重庆璧山金剑山下。

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  天赐山泉火锅得名于山脚下终年流淌着一声名远扬的泉眼“璧泉”。百年来一直有农家用甘洌的泉水来熬制火锅。经天赐集团专业研发,充分利用村民独特制作火锅的方法和数十年餐饮经营的理念,在秉承重庆传统火锅的麻辣鲜香的同时,采用独特的熬制方法,通过秘制方法炼制的牛油更是香味四溢,以有机绿色的菜品入席,让人们在品尝重庆火锅的美味时也能得到健康保证,味道鲜美独特,不上火的显著特点,让人食之久久不能忘怀。

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  而食材的讲究则是天赐山泉火锅的另一个亮点长期坚持采用一次性健康汤料,同时在重庆地区率先以有机绿色的菜品入席,多数菜品获得政府权威部门绿色有机认证,其中部分来自自家农场的栽培,让人们在品尝重庆火锅的美味时也能得到健康保证,十多年来,吸引了一批又一批远道的食客慕名而来。

  延伸阅读

  近年来,天赐山泉火锅声名远播,不仅获得四川省火锅协会副会长单位、重庆火锅协会常务理事单位、“重庆火锅美食 50 强”和“中国十佳养生火锅”等荣誉称号,更是漂洋过海成功进军法国巴黎、意大利罗马等地,让世界各地的客人和海外游子都能得以品尝到正宗健康、风味独特的天赐重庆火锅天赐山泉火锅不但闻名重庆四川,更是漂洋过海成功进军法国巴黎、意大利罗马等地。

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  天赐山泉火锅一直致力于推进重庆火锅的国际化进程。

  2017年5月,天赐重庆火锅在巴黎开业。不到一年时间,不仅赢得当地人追捧,更有众多名人前来光顾刘雯、黄晓明、古丽娜扎、潘玮柏、秦俊杰、陆毅,以及重庆本土走向国际化的时尚达人呛口小辣椒等频频光顾,天赐火锅店已成为各大明星和超模来巴黎必去的中华美食店之一,实力展现了地道重庆火锅的魅力,目前也是全法国最大的火锅店。

  2019年5月,天赐农场火锅更将在意大利盛装开业。

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